Quina diferència hi ha entre l'edta i el citrat de sodi?

La diferència clau entre l'EDTA i el citrat de sodi és que l'EDTA és útil per a proves hematològiques perquè conserva les cèl·lules sanguínies millor que altres agents similars, mentre que el citrat de sodi és útil com a agent de prova de coagulació ja que els factors V i VIII són més estables en aquesta substància.

Què és l'EDTA (àcid etilendiaminotetraacètic)?

L'EDTA o àcid etilendiaminotetraacètic és un àcid aminopolicarboxílic que té la fórmula química [CH2N(CH2CO2H)2]2.Apareix com un sòlid blanc soluble en aigua que s'utilitza àmpliament per unir-se als ions de ferro i calci.Aquesta substància es pot unir amb aquests ions en sis punts, cosa que fa que es conegui com un agent quelant de dents de mida (hexadentat).Hi pot haver diferents formes d'EDTA, el més habitualment EDTA disòdic.

Industrialment, l'EDTA és útil com a agent segrestant per segrestar ions metàl·lics en solucions aquoses.A més, pot evitar que les impureses d'ions metàl·lics modifiquin els colors dels tints a la indústria tèxtil.A més, és útil en la separació de metalls lantànids mitjançant cromatografia d'intercanvi iònic.En el camp de la medicina, l'EDTA es pot utilitzar per tractar la intoxicació per mercuri i plom per la seva capacitat d'unir ions metàl·lics i ajudar a separar-los.De la mateixa manera, és molt important en l'anàlisi de sang.L'EDTA també es pot utilitzar com a ingredient en productes de cura personal com xampú, netejadors, etc., com a agent segrest.

Què és el citrat de sodi?

El citrat de sodi és un compost inorgànic que té cations de sodi i anions de citrat en diferents proporcions.Hi ha tres tipus principals de molècules de citrat de sodi: citrat monosòdic, citrat disòdic i molècula de citrat trisòdic.En conjunt, aquestes tres sals es coneixen amb el número E 331. Tanmateix, la forma més comuna és la sal de citrat trisòdic.

El citrat trisòdic té la fórmula química Na3C6H5O7.La majoria de les vegades, aquest compost s'anomena comunament citrat de sodi perquè és la forma més abundant de sal de citrat de sodi.Aquesta substància té un sabor salí i lleugerament àcid.A més, aquest compost és lleugerament bàsic i el podem utilitzar per fer solucions tampó juntament amb àcid cítric.Aquesta substància apareix com una pols cristal·lina blanca.Principalment, el citrat de sodi s'utilitza a la indústria alimentària com a additiu alimentari, com a aromatitzant o com a conservant.

Quina diferència hi ha entre l'EDTA i el citrat de sodi?

L'EDTA o àcid etilendiaminotetraacètic és un àcid aminopolicarboxílic que té la fórmula química [CH2N(CH2CO2H)2]2.El citrat de sodi és un compost inorgànic que té cations de sodi i anions de citrat en diferents proporcions.La diferència clau entre l'EDTA i el citrat de sodi és que l'EDTA és útil per a la prova hematològica perquè conserva les cèl·lules sanguínies millor que altres agents similars, mentre que el citrat de sodi és útil com a agent de prova de coagulació perquè els factors V i VIII són més estables en aquesta substància.