Quina diferència hi ha entre l’EDTA i el citrat de sodi?

La diferència clau entre EDTA i citrat de sodi és que EDTA és útil per a proves hematològiques perquè conserva les cèl·lules sanguínies millor que altres agents similars, mentre que el citrat de sodi és útil com a agent de prova de coagulació ja que els factors V i VIII són més estables en aquesta substància.

Què és EDTA (àcid etilenediaminetetraacètic)?

EDTA o àcid etilenediaminetetraacètic és un àcid aminopolicarboxílic que té la fórmula química [CH2N (CH2CO2H) 2] 2. Apareix com un sòlid blanc i soluble en aigua que s’utilitza àmpliament en unir-se als ions de ferro i de calci. Aquesta substància es pot unir amb aquells ions en sis punts, cosa que la fa que sigui coneguda com a agent quelant (hexadentat) de mida (hexadentat). Hi pot haver diferents formes d’EDTA, més freqüentment Disodium EDTA.

Industrialment, EDTA és útil com a agent segrestador per segrestar ions metàl·lics en solucions aquoses. A més, pot evitar que les impureses dels ions metàl·lics modifiquin els colors dels colorants de la indústria tèxtil. A més, és útil en la separació de metalls lantànids mitjançant la cromatografia d’intercanvi d’ions. En el camp de la medicina, EDTA es pot utilitzar per tractar el mercuri i la intoxicació per plom a causa de la seva capacitat per unir ions metàl·lics i ajudar -los a separar -los. De la mateixa manera, és important àmpliament en l’anàlisi de la sang. EDTA també es pot utilitzar com a ingredient en productes de cura personal com xampú, netejadors, etc., com a agent de segrestos.

Què és el citrat de sodi?

El citrat de sodi és un compost inorgànic amb cations de sodi i anions citrats en diferents proporcions. Hi ha tres tipus principals de molècules de citrat de sodi: citrat de monosodi, citrat de disodi i molècula de citrat de trisodi. Col·lectivament, aquestes tres sals són conegudes pel número E 331. Tot i això, la forma més comuna és la sal de citrat de trisodi.

El citrat de trisodi té la fórmula química Na3C6H5O7. La majoria de les vegades, aquest compost s’anomena habitualment citrat de sodi perquè és la forma més abundant de sal de citrat de sodi. Aquesta substància té un sabor de forma saludable i lleugerament tartera. A més, aquest compost és lleugerament bàsic i el podem utilitzar per fer solucions tampons juntament amb l’àcid cítric. Aquesta substància apareix com una pols cristal·lina blanca. Principalment, el citrat de sodi s’utilitza a la indústria alimentària com a additiu alimentari, com a aromatitzant o com a conservant.

Quina diferència hi ha entre l’EDTA i el citrat de sodi?

EDTA o àcid etilenediaminetetraacètic és un àcid aminopolicarboxílic que té la fórmula química [CH2N (CH2CO2H) 2] 2. El citrat de sodi és un compost inorgànic amb cations de sodi i anions citrats en diferents proporcions. La diferència clau entre EDTA i citrat de sodi és que EDTA és útil per a la prova hematològica perquè conserva les cèl·lules sanguínies millor que altres agents similars, mentre que el citrat de sodi és útil com a agent de prova de coagulació perquè els factors V i VIII són més estables en aquesta substància.